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Fev 11

Cientistas brasileiros produzem biodiesel a partir da borra de café

Pesquisa feita pela USP (Universidade de São Paulo) demonstrou que é possível produzir biodiesel a partir do óleo essencial extraído da borra de café. A elaboração desse combustível foi comprovada em escala laboratorial.

Realizada pela professora de química Denise Moreira dos Santos, a pesquisa foi feita Programa Interunidades de Pós-Graduação em Energia da USP. Segundo o estudo, a produção desse biodiesel é recomendável para pequenas comunidades, com o objetivo de abastecer tratores e máquinas agrícolas. As informações são da Agência USP.

- No Brasil, há um grande consumo de café, calculado em duas a três xícaras diárias por habitante. Por isso, a produção de resíduo é intensa em bares, restaurantes, casas comerciais e residências. O óleo essencial, responsável pelo aroma do café, já é utilizado em química fina, mas sua extração diretamente de grãos de alta qualidade é muito cara.

A partir de um quilo de borra de café é possível extrair até 100 ml de óleo, o que geraria cerca de 12 ml de biodiesel.

- No Brasil são consumidas aproximadamente 18 milhões de sacas de 60 kg de café, num total de 1,08 milhões de toneladas, o que irá gerar uma quantidade considerável de resíduos.

Produção do combustível

O processo de obtenção do biodiesel é o mesmo adotado com outras matérias-primas.

- O óleo essencial é extraído da borra de café por meio da utilização de etanol como solvente. Após a extração, o óleo é posto em contato com um catalisador alcalino, que realiza uma reação de transesterificação com a qual se obtém o biodiesel.

As características dos ácidos graxos do óleo essencial do café são semelhantes aos da soja, embora estejam presentes em menor quantidade.

- Todo o experimento para obtenção de biodiesel foi realizado em escala laboratorial. O objetivo da pesquisa é mostrar aos alunos que é possível aproveitar um resíduo que é descartado no ambiente para a produção de energia.

Segundo Denise, que é professora do curso técnico de Química do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (CEETPS), em São Paulo, a implantação do processo de produção do biocombustível em escala industrial dependeria de um trabalho de conscientização da população para não jogar fora a borra de café, que seria recolhida para extração do óleo.

- Sua utilização é indicada para pequenas comunidades agrícolas, que produziriam seu próprio biodiesel para movimentar máquinas.

Denise lembra que, em algumas fazendas de café, a borra é armazenada no refrigerador para ser usada como fertilizante.

- Entretanto, seu uso frequente pode fazer com que os óleos essenciais contaminem o solo. O aproveitamento desse resíduo para gerar energia pode não ser uma solução mundial, mas está ao alcance de pequenas localidades.

fonte:http://www.correiodoestado.com.br/

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21
Nov 10

Borras de café vão servir para produzir biodiesel

Projecto de investigação da Delta Cafés quer ainda reaproveitamento dos desperdícios para extracção de óleos e antioxidantes

A Delta Cafés tem em curso um projecto inovador a nível ibérico para valorizar borras de café, que investiga a sua reutilização energética e possível reaproveitamento para extracção de óleos e antioxidantes, gerando subprodutos de valor comercial, de acordo com a agência Lusa.

A iniciativa, intitulada ReThink Eco-Project: Redução, Reutilização, Reciclagem e Valorização de Resíduos da Indústria do Café, insere-se no Programa de 
Sustentabilidade «Planeta Delta».

Financiado pelo Quadro de Referência Estratégico Nacional (QREN), o projecto arrancou em 2009 e «só termina em Março de 2011», explicou este domingo o director de Inovação da Delta Cafés, Marco Miranda.

A empresa, por enquanto, disse, está centrada na valorização dos resíduos das cápsulas de café Delta Q ¿ as borras e também o plástico das embalagens - e na optimização da logística de recolha desses resíduos.

Embora ainda sem dados finais, o responsável garantiu que, da borra, é possível extrair «elementos ricos, como óleos essenciais e para a produção de biodiesel e indústria de produtos naturais, e também antioxidantes, já que muitos dos produtos anticelulíticos e de beleza têm como componente activa a cafeína».

«Sabemos também que, se queimarmos a borra, para produção de vapor e co-geração, podemos reincorporar energia nas nossas instalações. Ou, então, podemos criar biogás, utilizando-o igualmente como fonte de energia», acrescentou.

A Delta Cafés já desenhou recipientes próprios para deposição das cápsulas usadas, chamados «capsulões», distribuídos, por exemplo, «na lojas Delta Q e nos 22 departamentos comerciais nas principais capitais de distrito».

No futuro, depois de a investigação definir quais as «soluções economicamente viáveis» para valorização da borra, a Delta equaciona alargar o projecto ao canal Horeca e, assim, recolher os resíduos dos cafés, restaurantes e bares.

fonte:tvi24

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